HOME > NEWS

2016/10/28

新月レター2:39


10月は綿の花が落ちて、コットンボールが実をつける 時期だそうです。
去年、小学校の畑で収穫した種を、娘がもらってきました。
春に撒いたら、ひとつだけ元気に育ち、ふかふかのコットンボールができました。
ふかふかの不思議な果実です。


近所でプランターに咲いていたのは、白でしたが、我が家のは、薄茶色でした。
日差しが強い土地で育ってきた「原種」で、紫外線カットの性質もあるそうです。


種(左)と綿(右)に分けてみました(わかりにくいですが)。
このふわふわの綿をどうしようと考えた末、綿100%の化粧用コットンとして使うことにしました。
自家栽培したコットンは、もったいなくて、まだ試していませんが、きっと肌触り抜群のことでしょう。

Today's MENU

1.マーケット情報  
2.工房だより 「浮き花」
3.キャンペーン情報
4.New moon prayer

Contents

1.マーケット情報  

1029日・30 10001600

国連大学前(表参道/渋谷駅)
新鮮な野菜や果物、加工品を
生産者や農家さんから直接買うことができます。


2.工房だより 「浮き花」


タイでは、様々な花の種類を水に浸し、その香りを水に移して、料理や飲み物、そして顔を洗ったり、お風呂にしたり、香りづけに使う長い歴史があります。

ほとんどのタイの花は、茎の部分が短く、切り花として長持ちしません。
乾燥させることは簡単で、それを水の中に入れると、長く持たせることができます。
花の装飾などをするときは、鮮度を保つために、水の中に浸けておきます。
そうすると良い香りが水にうつり、見た目もきれいです。
何時間も何日も浸しておくことで、装飾として楽しむことができます。


最近は、たくさんの食品香料があるので、水に浸した花水で、わざわざ香りづけをすることはあまりありません。

いくつかの特別なタイ料理をつくるときだけ、本当の香りが今でも使われています。

浮き花を飾る文化は、今でも続いています。
香りのためだけではなく、色や形のきれいな花を使って、スパやレストラン、ホテルで、お客さんをもてなすために飾られています。


Thai flower arrangement on water.
We have a long history about flower infused water. We use it for cooking, drinking, face washing, bathing and perfuming. We use many kinds of flowers which have very nice scent.

Most of Thai flowers dont have long stalk and are not long lasting. They are very easy to dry. When we put it on water, that help keeping them longer. So we also arrange flowers when we put them on water while infusing. This is for both making good scent of water and decoration because we have to infuse it for many hours or many days depend on flower or purpose so its nice to see its beauty while waiting.


At present we use less flower infused water because we have many food flavors and a lot of scents of perfume. Only some special Thai foods that still need the real natural scent.
While flowers arrangement on water is still continuously popular for decoration purpose, selected flowers are not only for scent but including their beautiful colors and forms too.

Written by Kannikar Limpibanterng

3.キャンペーン情報

○今月のキャンペーン

ホームページより、1万円以上ご注文された方へ、
ヒマラヤンネトル ボディウォッシュ」をプレゼントしています。
お肌を守る優しいボディ&フェイスオイルです。


4.New moon prayer

10/31 2:39C)国立天文台」 さそり座の新月

秋が深まり、枯葉が朽ち落ちて、土に返り、生命の循環の死と再生を感じさせる季節です。

外側の世界に向きがちな意識を、自分の内側へと向けてみましょう。
心の底にある本質に気づき、受け入れることで精神の浄化ができるでしょう。

さそり座の新月には、探究心や不屈の精神力を授かり、目標に対して素晴らしいエネルギーと集中力を発揮できます。心から願うことを自分自身に聞いてみると良いでしょう。

大昔から、人は、月の満ち欠けとともに農作業や祭ごとを行ってきました。
夜空に月が見えない日に、気持ちを新たに、次の新月までの誓いをたてると、 
満ち行く月とともに、実現することができるかもしれません。